1、准备食材
2、鸡蛋打出，分出蛋清、蛋黄
3、50克清水、50克色拉油和20糖一起搅拌均匀
4、清水、油拌和白糖均匀后加进蛋黄。（一个一个地加）。再搅拌均匀
5、加进过筛好的高筋面粉。（分两次加）
6、切拌好的面糊
7、打发蛋清前加少许盐
8、打发蛋白，蛋白打到粗鱼眼状加第一次糖。（分三次加）蛋清用60克糖
9、打发好的蛋白
10、倒进三分之一到面糊里，切拌均匀
11、再倒进剩余的蛋白里再次进行切拌
12、油纸铺放好在烤盘上，把面糊倒进烤盘里，摸平
13、烤箱150度预热，预热好后，放进蛋糕糊，烤制30分钟
14、烤好的蛋糕片，待凉，再切分成6小块
15、淡奶油加上20克白糖、1.5克盐、30克奥利奥碎一起打发
16、打发好的奶油，装入裱花袋里
17、取出一盒子，放入一块蛋糕片，挤上奶油
18、挤完奶油后，放上一层奥利奥
19、每层重复按顺序铺上即可
