有客人的时候,可以做哪些菜招待

时间:2024-10-13 12:53:12

人生在世,难免会有很多的应酬,有很多的朋友。如果不想出去吃饭,那么自己在家里,可以做哪些菜来招待朋友呢?

工具/原料

几荤几素搭配,相得益彰。

汤菜和凉菜必不可少。

菜品

1、首先,可以做一份凉菜。比如凉拌黄瓜,或者泡椒木耳,凉拌韭菜叶豆腐干。一道凉菜先上桌,让客人先垫一垫肚子,这是最好不过的了。

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2、然后,可以上一道卤菜,或者烧鹅、烧鸡之类的菜品。如果自家有条件的话可以炸点小鱼干。一般小鱼干就是用小鲫鱼炸的,裹上淀粉,香香脆脆的。客人在聊天的时候,吃上一口小鱼干,口齿留香。

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3、凉菜和卤菜都上了。这稍僚敉视个时候应该上一道实打实的大菜了。比如下图中的火爆鳝鱼。鳝鱼营养价值高,再添上各类调料炒制,吃起来让人流连忘返,赞不绝口。当然,还可以做一道香辣郡干,一口下去软软脆脆的,很好吃。

有客人的时候,可以做哪些菜招待
有客人的时候,可以做哪些菜招待

4、川渝地带,可谓是无辣不欢的。所以,很多桌上都有一道水煮肉片,这是必不可少的。再在里面配点蔬菜,又麻又辣又香,安逸得很。

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5、当然,桌子上怎么也少不了炒时蔬和汤。时蔬可以清炒或者炝炒一个当季的蔬菜。汤的话,可以做一个番茄炖排骨汤,或者山药炖排骨汤。既营养,又好喝。

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6、最后,就是饭后甜点了。可以做一个西瓜的果盘。清爽,香甜,又解暑。

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