怎样炖鳗鱼好吃

时间:2024-10-13 19:39:03

1、鳗鱼大约250克,去内脏洗净,剁长块。

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2、生姜切片,锅热油下鳗鱼煎制。

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3、翻面继续煎,加一碗清水。

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4、下姜片大火烧开,盖盖焖煮约十分钟。

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5、汤变白,加点盐,继续煮几分钟,装碗,撒上葱段即可。

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