朗姆葡萄干司康的做法

时间:2024-10-19 23:17:18

1、准备所有材料。

朗姆葡萄干司康的做法

2、葡萄干里倒入1大匙朗姆酒拌匀,静置30分钟待用(有条件的话可以多泡几小时)。

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3、低筋面粉里加入泡打粉、砂糖、盐。

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4、将软化后的黄油丁加入面粉中。

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5、用手将面粉和黄油搓成颗粒状,再加入葡萄干和牛奶。

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6、用手揉匀即可,注意不要搅拌过度。

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7、包上保鲜膜后放入冰箱内放置约1小时(这一步是保证司康口感外焦里嫩的关键)。

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8、从冰箱中取出后,随意搓成圆形。

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9、铺放在烤盘中,刷蛋液或者牛奶液。

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10、预热200度的烤箱,烤约20分钟左右即可。

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