每天晨起喝一杯蜂蜜水，清香沁人，十分惬意，其中西藏山南蜜更为甜润，更为纯净。那么今天我们就来讲一讲，西藏山南蜜的分类有哪些，究竟西藏山南蜜有哪几种分类。
什么是蜂蜜？
1、 首先我们说说蜂蜜，蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含百水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。 因此，蜂蜜也被誉为"浓缩营养库"、"浓缩的微型天然药剂"、"能吃的化妆品"等，是大自然中营养最全面，最丰富，也是食素者首选的天然食品之一。晋代郭璞也在《蜜蜂赋》中写道：“散似甘露，凝如割脂，冰鲜玉润，髓滑兰香。百药须之以谐和，扁鹊得之而术良，灵娥御之以艳颜。”可见蜂蜜发展至今，仍占据着很高的地位。
2、 而蜂蜜的种类繁多，若按蜂蜜蜜源的多寡来区分，则可以分类为百花蜜和单花蜜，百花蜜是蜜蜂采集多种植物花蜜酿制而成的，优点是所含的营养物质更全面且更易于人体的吸收，而单花蜜是蜜蜂采集单种植物花蜜酿制而成的，营养成分比百花蜜少，具体如何分类我们以下做一个详细说明。
百花蜜是什么？
1、 百花蜜，也叫多花蜜，并不是指有一百多种花的蜜，只是说两种以上的蜂蜜源混合酿造而成。百花蜜产自中蜂酿的蜜，中蜂(土蜂)是我国特有的蜂种，一般在大山里固定养殖。山南野花蜜就是百花蜜的一种，广义上来讲，也可称为西藏蜂蜜。而西藏蜂蜜若按地区区分，又可分为山南、林芝、拉萨，这三处都建立了专门的养蜂生产基地。
2、 如十添一西藏野花蜜产于西藏高4050米海拔的山南地区，这里气候适宜，喜马拉雅白雪皑皑，雅鲁藏布江慢慢流淌，独特的环境孕育着这里上千种野花和蜜蜂，植物无需农药灌溉，蜜蜂不以药水喂养。此外，蜂农坚持90天的花期里只取4次蜜，严守≥42°标准采收成熟蜜；且活性酶值达32.8，新鲜度高，纯净健康。
3、 除了品质纯净之外，营养成分也更为丰富，如多种无机盐及一定数量的维生素B1、维生素B2、铁、钙、铜、磷、钾等抗物质，以及淀粉酶、脂肪酶、转化酶等微量元素，这些成分在美颜养肤、降脂瘦身、通肠润便、润肺止咳、缓解疲劳、增强免疫、抗菌消炎等方面都有不错的作用，算得上是纯天然的营养品。
单花蜜是什么？
1、 单花蜜由于只采集单一的一种花酿蜜，市面上都会有通过单蜜源来命名单花蜜，有明确的、独有的自身物理特性，比如蜂蜜的颜色、固定的味道，还有它的结晶特性等等。 我国单花蜜主要有紫云英蜜、刺槐蜜、野桂花蜜、柑橘蜜、椴百树蜜、荆条蜜、荔枝蜜、龙眼蜜、苕子蜜、向日葵蜜、油菜蜜、枣花蜜、芝度麻蜜、棉花蜜、乌桕蜜、桉树蜜、荞麦蜜、草木樨蜜、野坝子蜜、白刺问花蜜、毛水苏蜜、老瓜头蜜、党参蜜、橡胶蜜等40多种。这里我们简单地说一下几种主要的单花蜜：
2、 1、紫云英蜜：特浅琥珀色，微显青色，气息清香，味道鲜洁，甜润且不腻，不易结晶，结晶后呈乳白色粒状。 2、荆条蜜：特浅琥珀色，新鲜蜜色较浅，渐向橙红包转变，味稍带荆花芳香，不易结晶，结晶粒细腻、较白。 3、荔枝蜜：浅琥珀色或略深，气息芳香馥郁，带荔枝果酸味和荔枝花香味，味道甘甜而略有辣感，结晶粒稍粗，色微黄。 4、龙眼蜜：琥珀色，气味浓郁，有龙眼干香气，味甘甜，容易结晶，结晶粒细。 5、刺槐蜜：又称洋槐蜜或槐花蜜，水白色或白色，蜜液清澈透明，气息清香，酷似槐花香味，味道鲜洁，甜而不腻，不易结晶或不结晶，若结晶呈细粒或油脂状，较其它单花蜜的透明感强。 6、椴树蜜：白色至特浅琥珀色，具浓郁的玫瑰香气，味道甜润适口，较易结晶，结晶后呈细腻洁白的油脂状。
小结：
1、 总的来说，蜂蜜的分类繁多，在百花蜜和单花蜜中，百花蜜营养成分更丰富，但论起纯净与健康，西藏山南蜜更具优势，以上就是关于“西藏山南蜜的种类及功效”的相关内容，希望能够加深大家对西藏山南蜜的了解。
