1、选好种植场所：沙姜喜欢阳光充足、温度较高、湿度适中的环境，适合种植在露天或室内明亮通风的位置。
2、准备土壤：沙姜需要肥沃的泥炭土，也可以加入腐熟的堆肥或鸡粪肥来提高土壤的营养。将土壤松散，除去杂草和石块。
3、栽种沙姜：将沙姜种子深埋1-2厘米的深度，每个种子之间相隔约5-6厘米。最好在春季或秋季栽种，保持土壤湿润。
4、浇水：沙姜生长期需要保持土壤湿润但不要过于湿润，最好定时浇水，避免水分积聚，并注意不要淋湿植株的叶子。
5、施肥：苗期一般每2-3个星期可以施一次肥，并注重平衡施用各种营养素。
6、管理：沙姜长势迅速，需要经常修剪或清除结球，以保持株型。另外，挑选健康的植株，隔段时间用喷雾器给植株喷一次杀虫剂和杀菌剂，预防病虫害的发生。