1、将面团的所有原料混合后,揉搓至光滑,甚至成膜状,进行基本发酵。
2、发酵后的面团在排气后分成12等份,面团松弛10分钟。
3、模具预先涂上油和灰尘。两个面团球放入每个模具,形成半月形。最后的发酵在温暖潮湿的地方进行。
4、最后发酵后,在表面筛一点糯米粉。
5、放入已经预热至180度c的烤箱中
6、烤15分钟左右。
1、将面团的所有原料混合后,揉搓至光滑,甚至成膜状,进行基本发酵。
2、发酵后的面团在排气后分成12等份,面团松弛10分钟。
3、模具预先涂上油和灰尘。两个面团球放入每个模具,形成半月形。最后的发酵在温暖潮湿的地方进行。
4、最后发酵后,在表面筛一点糯米粉。
5、放入已经预热至180度c的烤箱中
6、烤15分钟左右。