1、麦子清洗,放锅煮熟
2、大火煮开。然后小火慢煮
3、需要加入一定的曲酒,然后密封保存上2~5天
4、煮麦子的程度,依据自己把握,不宜过软,也不易过硬。
5、麦子会变发的有点酸。就能够了。
6、就可以拿出来使用,作出来的麦粒酒香、麦香浓郁。