1、挽救一家亏损的咖啡店需要：资金。要挽救一家亏损的咖啡店，先要从资金上进行新的注入，这样会解决咖啡店很多的问题，包括原材料、各类的配套材料、人员工资等等。资金注入会让这家咖啡店继续正常运转，以更好实现后面的业绩和盈利。
2、挽救一家亏损的咖啡店需要：人才引进。除了资金，要挽救一家亏损的咖啡店还需要人才引进，特别是有丰富咖啡店经营经验的人，他们不仅具备专业的知识和技巧，还有丰富的资源和人脉，可以帮到咖啡店扭转局面。
3、挽救一家亏损的咖啡店需要：产品更新换代。有时候咖啡店亏损，不是钱的事情，不是人的事情，是产品的事情，产品不够好，不能够留住客户的话，即便再有人才再有资金也不行。所以挽救一家亏损的咖啡店还需要做到产品的更新换代。
4、挽救一家亏损的咖啡店需要：店内环境的改造。咖啡店的环境也会对销售起到很多的作用，有时候是消极的，有时候是积极的，亏损的咖啡店也可以利用店内环境的改造来吸引更多客户，产生更多销量，实现持平甚至盈利。
5、挽救一家亏损的咖啡店需要：营销方式上的突破。挽救一家咖啡店，还可以从营销方式上入手，找到新的方式和方法，既可以宣传和推广自己的咖啡店，又可以吸引更多的客户前来消费。
6、挽救一家亏损的咖啡店需要：利用名人效应，号召更多的客户前来消费。其实咖啡店的销售量多了，知名度强大了，自然会吸引很多的客户购买。利用名人效应可以帮助咖啡店树立高端的形象和口碑，找到更多的渠道和客源。
7、挽救一家亏损的咖啡店需要：产品货源等各类方面的调整，保持一定的利润率。一家亏损的咖啡店，只有继续销售，实现盈利才会扭亏为盈，才能让咖啡店继续经营下去，这就需要从多方面开展工作，保证自己的利润存在。
