1、千页豆腐切三段
2、戴上这样的花刀
3、近距离来一张
4、油温七成热下锅炸至金黄捞出
5、在油中加入番茄酱、白醋、糖、盐和鸡精,搅拌均匀。加些开水
6、所有将锅烧开
7、湿淀粉增稠
8、浇汁到豆腐上,一道酸甜酥脆的菊花豆腐即成