1、把小米洗洗,用凉水浸泡一晚上最好,这样好蒸熟,把南瓜去联羧讳奁皮去籽切小小块,切的越大小一样越好蒸熟透,枸杞洗洗泡软
2、把蒸锅加水,加小米和南瓜一起下锅蒸熟取出,(大约上汽之后蒸15分钟左右)
3、取出用勺子把小米和南瓜压碎成泥
4、把小米和南瓜泥搅拌均匀
5、凉一会,最好凉透以后,加一个鸡蛋搅拌均匀成糊糊形状
6、加少许白糖,爱吃甜食的可以多加,南瓜带有甜味哟,最好加白糖好,爱吃咸味的可以加少许盐
7、手上稍微抹点油,也可以戴上厨房一次性手套,取一个小米团稍微捏成圆球状,用指尖在中间压出一个窝
8、将所有的小窝头都放在玉米叶上,垫上玉米叶,不仅蒸出来的窝头带着淡淡的玉米香味,棵褶佐峨还可以起到防止粘连的作用。也可以用专门不粘蒸布
9、加一个枸杞在里面,好看又好吃,而且很有营养
10、将做好的小米窝头放入蒸锅,大火烧开,上汽以后蒸八分钟即可
11、小米南瓜窝窝成品图