1、这是往年做的桂花酱。
2、芝麻和花生油性太大,不加面粉无法打成粉末,还得烤一点熟面粉。
3、桂花馅儿为了突出桂花,选用白芝麻和花生,把花生和芝麻分别烤熟。这张图片是两种汤圆心子的食材。
4、把白芝麻250克加熟面粉50克打碎。熟花生150克加熟面粉20克,打碎。白糖90克打碎。把以上食材,芝麻250克,熟面粉70克,桂花酱壅酪认奉70克,白糖90克,猪油200克,花生碎150克混在一起拌匀。做好的汤圆心子口感细腻。
5、这次的桂花馅,因为桂花的缘故,始终有点忐忑,今天煮了,非常非常好吃。
6、特好吃了,好吃的让我这个不爱甜食的人都爱上汤圆。
7、太完美了,桂花馅儿做好吃起来一点不苦啦!