1、棒子骨清水清洗干净
2、棒子骨凉水下锅加料酒汆水,汆好后的骨头再次清洗干净
3、锅里加清水,水量要没过骨头为准。放入花椒,生抽,柠檬片,葱段,姜片,八角。
4、骨头也放进去。开大火煮开后转小火煮30分钟。
5、出锅之前把盐加汤里拌一下
6、开始啃了
1、棒子骨清水清洗干净
2、棒子骨凉水下锅加料酒汆水,汆好后的骨头再次清洗干净
3、锅里加清水,水量要没过骨头为准。放入花椒,生抽,柠檬片,葱段,姜片,八角。
4、骨头也放进去。开大火煮开后转小火煮30分钟。
5、出锅之前把盐加汤里拌一下
6、开始啃了