1、蒸南瓜：买600克南瓜，去皮
2、去除蒸出来的水，蒸好的南瓜是350克，加入白糖用勺子压成泥，等着晾凉
3、加面粉,黄油揉成光滑的面团，我家喜欢吃松软口感，面团就没有揉太硬，循勒桢施盖保鲜膜发酵2倍大，以前天气热发半小时，这几天天气凉了点，发了大概一个小时，千万不要发过头，个人觉得容易有股酒味
4、就像发酵一样。你可以撒些面粉，揉几分钟使其筋疲力尽
5、把长条揉成一团，用刀割开
6、无技术含量南瓜馒头，配葡萄干或枸杞
7、盖好盖子二次发酵，大概20分钟左右，不要发太过
8、大概这样子，胖嘟嘟的，就可以开中大火，蒸15分钟左右
9、蒸好记得千万不要立即开盖，等焖3至5分钟再开盖哈，香喷喷的馒头，就可以吃啦
