1、所有材料除黄油外放入面包桶
2、启动两个揉面程序,揉出手套膜
3、盖上保鲜膜,放在室外发酵30分钟
4、发酵至2.5倍大,用手沾面粉戳个洞不反弹,不回缩
5、面团取出来,擀面排气静置松弛15分钟
6、黄油隔水融化,加入炼乳,搅拌均匀
7、蔓越莓干切碎
8、面团擀平
9、刷上炼乳
10、表面撒上蔓越莓干
11、用刮刀切长条
12、两根长条堆起来,切成小方块
13、把小方块摆在土司盒底部,摆满
14、剩下的随意摆放就行了,然后第二次发酵
15、发酵好后,刷上蛋黄液
16、放入烤箱,上下火150度,35分钟,上色后,盖上锡纸,烤好后拿出来,侧腰放凉即可
17、成品图,我喜欢切片沾点果酱,味道更不错哟
18、成品图