怎么做湘味小河虾

时间:2024-10-12 16:28:13

1、洗干净的虾,控干,韭菜切段,小米椒都切成小段。

怎么做湘味小河虾

2、锅中倒油,油温8成热的时候,放入小河虾。

怎么做湘味小河虾

3、炸至金黄酥脆,即可捞出备用。

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4、锅中留有少量底油,放入姜和蒜,爆出香味,放入韭菜,炒到稍微变色。

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5、倒入刚才炸好的河虾,翻炒。

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6、放入小米椒,最后加适量的盐调味,出锅装盘。

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