1、豆角和胡萝卜分别洗净切粒,五花肉去皮,洗净切薄片、不喜欢五花肉的朋友,可以换成牛肉或瘦肉,切片腌制入味再炒,蒜瓣拍扁去皮剁碎;
2、热锅倒油,下五花肉煸炒出油脂,倒入蒜蓉炒香
3、倒进豆角和胡萝卜丁,保持大火快速翻炒片刻,如果太干了,适量撒点清水润锅,加速食材软化
4、炒至食材熟透
5、调入酱油、盐、鸡粉、翻炒均匀即可起锅
6、豆角胡萝卜炒肉成品图
1、豆角和胡萝卜分别洗净切粒,五花肉去皮,洗净切薄片、不喜欢五花肉的朋友,可以换成牛肉或瘦肉,切片腌制入味再炒,蒜瓣拍扁去皮剁碎;
2、热锅倒油,下五花肉煸炒出油脂,倒入蒜蓉炒香
3、倒进豆角和胡萝卜丁,保持大火快速翻炒片刻,如果太干了,适量撒点清水润锅,加速食材软化
4、炒至食材熟透
5、调入酱油、盐、鸡粉、翻炒均匀即可起锅
6、豆角胡萝卜炒肉成品图