粗粮酸奶发面饼

时间:2024-10-11 18:59:31

1、根据自己想要饼量往盆里倒粉,大概比例可以参考下食材栏

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2、温柔拌匀之后参考食材栏比例往里加油加白糖

粗粮酸奶发面饼

3、想办法拌匀划拉散,倒上杯马上过期的老酸奶

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4、努力拌拌匀划拉出一堆面疙瘩,少量多次看情况往里撒高浓度酵母水,基本没啥干粉了再上手揉成一坨偏软黄面团

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5、盖好扔一暖和地儿,等它胖到两倍大,揪开撒上点小苏打,努力揉匀揉光滑

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6、分成自己喜欢的大小,想办法窝圆再摁扁,旁边多备些面粉,赶在面团粘手粘案之前把手跟面案护起来

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7、把小厚饼们温柔挪到提前稍微热了热的平底锅/电饼铛上,中小火烙到底面定型有点黄大胆上手/铲翻个面

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8、把火调小烙到两面黄,担心饼厚难熟可以盖上盖子焖着烙或者多翻几次面,瞅着颜色差不多了温柔摁一下侧面,慢速回弹不留坑应该就是熟了

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9、来,自己拿

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10、走了哟,明天见~

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