1、准备食材，将包菜、大蒜分别洗净，切好的，待用
2、热锅中倒油，将切好的大蒜入锅，再将包菜入锅
3、快速不停翻炒， 加一点水，包菜会慢慢瘪下去
4、盖上锅盖焖5分钟左右掀开锅盖，淋上生抽，翻炒均匀
5、放盐等调料，不停混合翻炒，大火持续
6、最好不停翻炒2分钟，不要加水，中火翻炒，收汁，出锅
