番茄鸡蛋面的正确做法

1、准备一个西红柿，一个鸡蛋，番茄用热水在碗内泡5分钟，鸡蛋敲入小碗内，打散，放置备用，

2、泡水之后西红柿去皮，切成小块，锅内放油，先放入西红柿在锅内翻炒，

3、翻炒45秒-60秒左右，将西红柿先盛出放到碗内备用，

4、锅内继续放油，然后倒入鸡蛋液翻炒，鸡蛋液快速划散，炒熟，然后在锅内倒入一旁的西红柿翻炒几下，

5、往锅内加入适量清水，大火煮开后放入面条，用筷子搅拌，

6、面条煮熟后放入适量的食用盐、鸡精，大火再煮一分钟即可出锅。

7、我们香喷喷的番茄鸡蛋面就好啦。