1、鸭子清洗
2、今天买的紫苏很漂亮。把叶子摘下来
3、清除紫苏叶
4、紫苏叶撕成碎片
5、姜片待用
6、把油放在火锅里加热，放进鸭肉里。我的平底锅已经用了很长一段时间了，它在中间向上突出，所以我把它放在一边煎。用中低温慢慢煎至两面金黄色
7、像这样，煎到有点焦，会很好吃的。姜炒一会
8、把鸭肉炒一下，放紫苏炒一会
9、紫苏的味道煮熟后，加入盐、生酱油、老酱油，然后炒一会。然后转移到砂锅里（因为我平底锅的边缘很浅，不适合来回炒菜和煮蔬菜，所以我茌慊瑞谷转移到砂锅里如果你的锅是一个可以油炸或油炸的雪锅，你不需要把它变成砂锅）。放入半碗开水，用大火煮10分钟
10、打开盖子尝尝盐的味道。把开水加到盐里，把盐加到灯里。我尝过了。它不够结实，所以我又加了一些
11、在火里收集果汁后吃很好吃！