如何做糯米滋

时间:2024-10-11 22:19:21

1、 首先,准备好糯米粉、温开水和馅(我用的是豆沙和巧克力,这个可以根据个人喜好啊!一般都是甜的),还有大盘子,然后将糯米粉倒在大盘子上。

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2、 将盘子里的糯米粉在中间处挖出一个凹陷,倒入温开水。将糯米粉还有温开水混合(不要一次性加太多水,慢慢加)直到糯米粉成团。

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3、 开始包馅。捏一小块混合好的糯米团,先揉成圆形,然后压成圆饼状,在中间放入馅,包好,轻揉成圆形即可。(温馨提示:馅可以包多一点,最好皮薄馅大,不然太淡不好吃哒)

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4、 重复第三步,将所有的糯米团都包好馅,放在盘子上(一定要有一定的间隔,不然会粘在一起)。

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5、 准备下锅。在锅里放一些水,大火煮开再转小火,这个时候就可以把刚刚腻戴怯猡包好的糯米滋一颗一颗放入开水中(如果做得多可以分多次煮,主要看锅的大小)。

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6、 等到丸子全部浮起就熟了。这个时候就全部捞起来,然后就可以粘椰丝了。把糯米滋放入椰丝中,转一圈基本上就可以了。最后装盘就可以享用啦!

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