1、白菜剁碎，猪肉搅打成肉糜，葱，姜剁碎加入所有的调料混合拌匀，用保鲜膜密封放冰箱冷藏过夜备用。
2、温水中放入发酵粉融化，加入面粉，砂糖1克，盐1克。
3、略微揉一下成无干粉状态。
4、加入玉米油1茶匙。
5、揉至光滑阶段，盖上保鲜膜进行发酵。
6、发酵30分钟，到双倍大。
7、取出面团直接拉成长条。
8、分割成等量的剂子。
9、取一个剂子轻微收圆，按扁，要中间厚，四周薄的状态。
10、放入适量陷。
11、收口，以此类推做完其余的生胚。
12、锅中刷一层，放入生胚。
13、盖上锅盖，开启小火烧热锅底后断火，让生胚醒发10分钟。
14、醒发到生胚鼓鼓的，比原先大1/3，开启小火烙至金黄色，然后翻面再烙。
15、直到两面烙至均匀的黄色，大约8分钟左右。
