苦瓜蛋汤的做法

时间:2024-10-14 07:16:44

1、准备两条苦瓜,分成几段。用清水洗干净。

苦瓜蛋汤的做法
苦瓜蛋汤的做法

2、取半条,一开为二, 用勺背取下白色的瓜囊,然后用刀切成薄片备用。

苦瓜蛋汤的做法
苦瓜蛋汤的做法

3、锅中热油,倒入苦瓜煸炒。

苦瓜蛋汤的做法

4、放入水煮开,这时可以把一个鸡蛋打散。

苦瓜蛋汤的做法
苦瓜蛋汤的做法

5、水开后倒入鸡蛋液搅匀,最后放盐和少许黑胡椒粉调味就可以吃了。

苦瓜蛋汤的做法
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