1、吃饭时要细嚼慢咽，使食物与消化液充分混合。饮食宜清淡，少刺激性，晚餐勿过饱，待食物消化后再睡觉。否则，会增加胃部不适感。
2、在平时饮食中尽量做到清淡、少油腻、少脂肪过高的食物，如肥肉、奶油、油煎食物能延缓胃的排空，易增加腹部饱满感。应减少刺激性食物，如辣椒、洋葱、咖喱、胡椒粉、芥末粉、浓咖啡等均不利于胃粘膜炎症的恢复，不应食用。
3、对胃酸分泌减少者，可给予浓肉汤、鸡汤等味道鲜美的食物，以刺激胃酸分泌，促进食欲；对高酸性胃炎（胃酸分泌过多者）应禁用肉汤、恙栊分崴鸡汤以及过多的鲜味食品。可将肉类煮熟去汤后再烹制。食物要做得细、碎、软、烂。烹调的方法多采用蒸、煮、烩、炖与煨等。
4、饮食要有规律和营养：浅表性胃炎的恢复比较慢，多吃一些有营养的食物，对疾病治愈的帮助是不可忽视的。注意食物搭配，最好有干有稀，有蛋白质食品也有少量主食。
5、细嚼慢咽，定时定量，禁忌暴饮暴食：患者应该吃一些比较软的，容易消化的食物，这样可以减少对胃粘膜的刺激，减轻胃的负担，有利于消化，如牛奶、豆腐、胡萝卜和一些发酵的食品，并注意少食多餐，切记暴饮暴食。