1、首先，我们先将鸡蛋打开，现将部分蛋清放入模具，再将培根丝放在模具内(可以如图摆放，这样蛋黄会居中，烤出来漂亮)；
2、其次，我们再撒入少许黑胡椒粉，再放入少许海苔碎。如果口重，可以加入少许盐(个人感觉不需要，培根、番茄酱都是咸味)；
3、接着，我们再将剩余的蛋黄放入模具内，轻轻将蛋镨扳髹迦黄居中，并在上面撒海苔碎，装饰，撒少许白芝麻（蛋堡调味，完全可以根据个人喜好调整，添加食材尽量挑选水分少的）；
4、然后，我们再烤箱预热，180度，倒数第二层，烤15分钟(烘烤时间，要根据个人烤箱及个人喜欢而定)；
5、最后，再让硅胶模具很容易脱膜，轻轻一掰，鸡蛋堡即可出来了，装盘淋上适量番茄酱即可享用（硅胶模具容易脱模，如果是铁质模具，可以事先抹油）；