新鲜玉米炒松仁

时间:2024-10-15 05:37:14

1、主料:玉米:三个松仁:适量

新鲜玉米炒松仁
新鲜玉米炒松仁

2、辅料:油、盐、枸杞子,少许。

新鲜玉米炒松仁

3、先处理玉米:剥去玉米最外一层的硬壳(弃之不用),而将里面嫩的叶子、玉米芯和玉米须剥下来(另有用处)。

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4、再使用刀从玉米的顶部,贴着玉米芯顺势切下来(待用),勿忘检查一遍,去除随附的玉米芯(以免影响口感)。

新鲜玉米炒松仁

5、开锅将剥下来的玉米粒放入高压锅(普通锅也行,时间稍长)中烧煮。

新鲜玉米炒松仁

6、熟了之后,捞出待用。

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7、开油锅,先将松仁爆香(变色)。

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8、然后,将玉米倒入锅中一起翻炒。

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9、加盐、枸杞子、葱,调个味,翻炒一下即可出锅上盆。

新鲜玉米炒松仁

10、舀一勺入口,颗粒感十足,吃不出哪是松仁,哪是玉米粒,总的感觉是满口香!

新鲜玉米炒松仁

11、最后将玉米衣、玉米芯、玉米须等好东西一起放在锅中,加水烧煮开之后,再煮十五分钟,即可关火。

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12、汤凉了,来一口,甜甜的,香香的,玉米味,特好喝。

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