怎么做香卤鹌鹑蛋

时间:2024-10-18 14:53:31

1、准备好鹌鹑蛋。

怎么做香卤鹌鹑蛋

2、鹌鹑蛋小心的清洗干净,不要弄破了。

怎么做香卤鹌鹑蛋

3、凉水下锅,把鹌鹑蛋煮3分钟。

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4、然后捞起。

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5、再用手轻轻的把鹌鹑蛋捏破壳。

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6、全部捏破备用。

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7、老卤水倒入锅内大火煮开。

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8、然后加入捏破的鹌鹑蛋。

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9、再大火的煮3分钟。

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10、最后关火,泡4小时以上。

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11、成品

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