中式点心之红糖马拉糕是怎么做的家常教程

时间:2024-10-13 20:01:42

1、红糖倒盘里

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2、加入牛奶,搅拌到红糖融化,红糖不好融化的话可以微波炉里加热1分钟,或者隔热水搅拌融化

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3、红糖融化后加入三个鸡蛋

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4、再搅拌均匀

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5、另取一个盘,把低粉木薯粉奶粉混合过筛(加入点木薯淀粉为增加韧性口感,喜欢软糯口感可以换成低粉哟)

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6、再把红糖液慢慢地分多次倒入混合粉里

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7、搅拌均匀至无颗粒,但也不可过分搅拌以免起筋

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8、盖上保鲜膜静置半小时

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9、然后筛入泡打粉

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10、搅拌均匀

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11、倒入模里,六七分满就行了 然后盖上盖子再放置半小时

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12、最后大火烧开蒸10分钟 注:小模具时间相对短如果换了大模具时间要适当延长哟

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13、马拉糕出锅要趁热吃才最好吃,软软绵绵的超级美味!

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14、无油版是不是更健康😄 减肥人士的福音啊!

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