1、将肉剁成肉泥,在肉泥中加入料酒,生抽,香油。
2、加入食盐,砂糖,黑胡椒,鸡蛋,搅拌均匀。
3、撒上葱白,搅拌均匀,将萝卜切成片,摆上蒸盘。
4、将肉泥捏成圆,裹上糯米,放在萝卜片上在锅中蒸25分钟。
5、总结如下。