家庭如何制作枣馍

时间:2024-10-12 17:17:06

1、首先称取300克的面粉,加三克的酵母,加适量的温水,白糖,和面,

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2、面和好以后,盖一块湿布放在温暖处,待其葛激握颟发酵,当他有原来两倍大时,我们把面搓揉一下,还是盖起来再让其发酵,,

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3、两次发酵以后,我们就可以做馍了,把面团分成,四个剂子,搓圆后按扁,

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4、均匀的点上红枣,盖上一个面饼,再点上红枣,如此这般,做四层,北方人又叫塔馍。

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5、做好以后,我们放在蒸锅里,锅里有一些温热水,再次让它发酵,等到其发酵至两倍大时可以开火蒸了,

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6、大火蒸20分钟,就好了,打开盖子,已经枣香四溢,枣馍可以作为主粮,也可以当作小吃。

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