1、食材都准备好。
2、银耳用新鲜的和干的都可以,不过新鲜的银耳出胶率阌毡驰璨更多,小半个就够全家吃了。将银耳去掉蒂后,清洗干净,稍微切碎点,便于机器工作。
3、黄豆清洗干净,用清水浸泡一个晚上。
4、将银耳碎和黄豆都放入豆浆机中。
5、加入稍微多一点的水,因为银耳出胶率很高,做出来的豆浆特别粘稠,所以水要稍微多放点。
6、加入两颗冰糖一起打。
7、将豆浆机盖子盖好,选择杂粮豆浆即可。