青菜粉丝虾汤怎么做

时间:2024-10-12 13:37:06

1、将青菜洗干净,用自来水浸泡大概10-15分钟左右,可以去除残留的农药。不需要切成段,因为小编买的是小青菜。

青菜粉丝虾汤怎么做

2、准备一些虾,用剪刀剪掉虾头上的须,用冷水冲洗干净表面。不需要去除虾壳,整只即可。

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3、将水烧开,水的多少根据人数的量来定,一般不需要超过750克。

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4、水煮开后,放入虾,盖上锅盖需要煮大概5分钟左右。直至虾的颜色变红为止,打开锅盖。

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5、用冷水冲洗一下粉丝后,在滚开的水中,将粉丝放入。继续烧开水大概5分钟左右,粉丝要煮的软一些。也可以在放入锅之前,将粉丝放在热水中泡开大概5分钟左右。

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6、粉丝及虾完成后,直接放入小青菜即可,将锅盖盖起大概两分钟左右。在起锅前撒入盐。

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7、那么一碗美味的汤就完成了,在冬日里喝上一蓿戗甾虚碗暖暖的汤一定觉得身心舒畅吧。这道汤加入了虾因此鲜味度大大提升,不过这也间接导致虾肉失去了原有的鲜味。

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