冰糖肘子怎么做

起锅烧油先把葱、姜、八角、香叶、山楂、草果炒香，然后加入生酱、黄酒、清水煮开，再加入冰糖调味，之后将焯好水的猪肘放进去煮至软烂，出锅后撒上白芝麻，冰糖肘子就做好了。