怎么做出好喝的酸梅汤

时间:2024-10-15 15:40:17

1、将除了冰糖和干桂花之外的所有食材放入盆中,加入适量的清水,将食材清洗干净,然后将脏水过滤掉;将洗好的食材放入盆中,加入500毫升清水浸泡30分钟;将浸泡好的水过滤到砂锅中

怎么做出好喝的酸梅汤

2、把食材装入料包中,将料包系紧,放入砂锅中,再加入500毫升清水煮开,再放入少许清水,再次煮开。目的是不让熬出来的酸梅汤过浓

怎么做出好喝的酸梅汤

3、煮开后放入黄冰糖,转小火熬制20分钟,熬好后关火撒上适量干桂花,然后放凉,倒入准备好的器皿里面,然后放入冰箱冷藏,口感会更好。桂花也可以喝的时候放,根据自己喜好来就可以了。放桂花的主要目的就是为了增加清香味

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4、煮酸梅汤并没有什么特别的技巧,只要备齐了食材,掌握好食材的比例,不多时间,一锅美汤就能做好。虽然做法步骤很简单,但是还是有些需要注意的地方。

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