如何烧羊肉--醋椒羊肉的做法

1、 羊肉下锅加入清水，放入姜片

2、 加入花椒后大火烧开后换文武火慢慢炖熟

3、 炖熟后的羊肉放凉后切片

4、 胡萝卜洗净后切滚刀块

5、 山药去皮后切滚刀块

6、 山药和胡萝卜块放入羊汤中煮开

7、 放入煮熟过的羊肉片

8、 放入干的辣椒，有辣味的那种哦

9、 接着再放入切好的姜丝

10、 放入少量泡好的粉丝同煮，粉丝吃味很厉害

11、 倒入比较多的醋，不怕酸的下手可以更狠些

12、 出锅前调味后撒上香菜碎，上桌的时候换锅仔，保温也保味