青红椒洋葱孜然炒饼丝

时间:2024-10-11 22:31:22

1、昨天没吃完的烙饼四片切成丝,炒菜没用完的洋葱小半个切丝,没用完的青红辣椒各半个切细丝,葱切斜片,蒜切粒备用。

青红椒洋葱孜然炒饼丝

2、锅内放两小勺油,下入葱片和蒜粒煸出香味。

青红椒洋葱孜然炒饼丝

3、下入洋葱丝翻炒出香味,不要炒太久,洋葱会太软口感不好。

青红椒洋葱孜然炒饼丝

4、倒入切好的饼丝翻炒,如果饼丝放的时间太久特别硬的话,可以加点水进去翻匀,饼丝就会软香可口了,如果有做饭剩下的番茄,也可以切片放进去。

青红椒洋葱孜然炒饼丝

5、饼丝炒透了之后,下青红辣椒丝,加盐调到合适的咸味儿,喜欢吃昀鲮矬监辣的可以再撒进去点辣椒粉翻炒几下,青红辣椒丝炒至七成熟就可以了,撒孜然,香味一下子就激发出来了。

青红椒洋葱孜然炒饼丝

6、盛盘就可以啦。

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7、成品,是不是挺有食欲?

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