教你制作美味的老面

时间:2024-10-14 03:01:01

1、准备一个盖子有透气孔的保鲜盒

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2、全部材料放进盒子,筷子搅拌均匀,无干粉;

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3、盖好,放在温暖地方发酵2倍,充满气泡,放入冰箱冷藏一晚使用;放入冰箱冷藏时,小粪鋈蕞捅孔不要密闭。***(注意不要发过头噢)*

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4、冬天用30度温水搅拌酵母再放面粉

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5、取老面方法:老面放在电子称上面,手沾干粉,提起老面,用剪刀剪下合适克数,放入新的面粉中,剪成小块,混合新面粉使用

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6、完成是这个样子

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