2、洋葱切丝,姜切末,鲜花椒放到祘臼里捣碎。
3、洋葱,姜末,鲜花椒碎,五香粉,胡椒粉,生抽,蚝油,料酒,放入肉里拌匀,腌制2小时。
4、肉一块瘦,一块肥,串到铁签子上,
5、盐,孜然,辣椒面
6、烤炉生照了
7、在炉子上加调料烤熟。