超简单手撕面包的做法

时间:2024-10-17 10:18:33

1、除了黄油 葡萄干 所有食材都放在面包机里 牛奶放在最下面 高筋粉放在最上面 然后挖个洞放入安琪,启动和面程序 大概20分钟揉成光滑的面团

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2、葡萄干用清水泡软

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3、面团揉光滑后 放入控净水分的葡萄干跟黄油继续揉面程序 20分钟,然后开始发酵

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4、发酵好的样子 整个面团鼓了起来

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5、把面团取出来排气后

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6、这样折起来

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7、像叠被子一样

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8、用刀设成长条

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9、切开的面朝上摆在面包盒里 二次发酵

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10、发酵到两三倍大 刷上一层蛋液 放些杏仁片

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11、预热的烤箱175度35分钟,各家的烤箱有温俣觊鄄幼度有差异 烤到最后的时候看着颜色漂亮了的话,面包上面盖层锡纸 防止烤糊喽

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12、当当当当 美腻好滋味出炉啦

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13、撕掉一块开吃吧

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14、哈哈 我家小乖也闻到了面包的香味

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15、来一块ci吧

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