1、首先清洗鲫鱼,生姜洗净切片,杨桃切块备用
2、锅内放油,放入切好的姜片,再放入鲫鱼,稍微煎一下,加水煮开
3、水开后,撇喉哆碓飙去浮沫(鱼越新鲜浮沫越少),加入杨块,盐适量(个人感觉现在放味道较好也可快出锅时再放),改为小火煮15分钟即可。