1、板栗刚脱壳后本身代谢并没有完全结束,就是还是活的,会呼吸。
2、将板栗平铺在水泥地或者竹制品上面,存放在阴暗通风的地方,可以保存30天以上。
3、把板栗装入麻布袋子里,上边铺上一层稻草,然后覆盖上约20cm厚的沙子。
4、这样可以长期存放,这个方法有点类似储存萝卜。
5、先将板栗脱壳,完全成板栗仁,然后风干一天,保证表面没有水分。
6、然后装入保鲜袋存入冰箱冷冻室,这样可以长期存放。
7、将板栗放入沸水中煮5分钟,然后取出沥干水,放在阳光下风干2天。
8、入口可以咬动为宜,然后装入布袋悬挂在高处通风处。