椰蓉怎么取出来

时间:2024-10-24 00:25:02

1、先去椰子外壳拿在手上是个完整的椰子,看起来很大,把箍鲂遥哒外壳去掉就所剩不多了。先把椰子放在桌长,最好找个人固定住椰子,再用菜刀的手柄去敲外壳,敲出口子,再用菜刀把口子划开,再剥掉外壳。

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2、把椰汁倒出来在取出椰蓉之前,里面的椰汁要倒干净。用吸管喝的时候,角落里可能吸不到,以为椰汁没有了。其实把口子超下,往下倒的时候,还能倒出多余的椰汁。液汁之前要倒干净

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3、敲碎椰壳椰子皮剥后,里面的一层白色的椰壳很厚实。可以用硬的东西,敲椰壳,让椰壳松动几个口子,再椰壳一块块的撕开,就拿取出里面的椰蓉。

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4、用勺子舀我当时就是这么做的,用个勺子把里面的椰蓉一勺一勺的舀出来。贴着颗壁上的那一层是舀不出来的,而且舀出来的椰蓉是一碎,不完整。

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5、用刨刀削皮我们刨土豆皮的小刨刀,可以用来削外面一层白皮。外层的白皮虽然厚,却不硬,很刨,就是废点时间。等把白皮削完,里面就露出整个完整的椰蓉。

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6、椰肉搅拌碎过滤椰肉取出来后,还没有成为椰蓉,还需要处理一下。把椰肉放到搅拌机了搅碎,再过滤出来,过滤的椰汁可以喝,留下碎渣放在锅里炒热,就变成香甜可口的椰蓉了。

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