1、苦苦菜摘好用清水洗干净。
2、把苦苦菜切小段放入碗中。
3、准备两个鸡蛋,打入碗中顺时针搅拌均匀。
4、加入糖、盐、味精调味,搅拌均匀。
5、锅洗净放入食用油,油热后放入葱爆香。
6、香味炒菜后,把蛋液倒入锅中。
7、等到鸡蛋液全部凝固,颠勺翻面。两面都成金黄色。即可关火。
1、苦苦菜摘好用清水洗干净。
2、把苦苦菜切小段放入碗中。
3、准备两个鸡蛋,打入碗中顺时针搅拌均匀。
4、加入糖、盐、味精调味,搅拌均匀。
5、锅洗净放入食用油,油热后放入葱爆香。
6、香味炒菜后,把蛋液倒入锅中。
7、等到鸡蛋液全部凝固,颠勺翻面。两面都成金黄色。即可关火。