1、一个猪肚先简单清洗
2、将面粉和精盐和猪肚揉搓,再将猪肚洗净
3、生姜洗净,切碎,塞进猪肚,两端抓紧,放入砂锅中
4、加入适量的水和料酒
5、大火煮沸后转小火,至猪肚煮烂
6、取出姜末,捞出猪肚切片,吃肉喝汤