1、首先，将变成褐色的根须掐掉。
2、把豆芽用清水洗净，放入开水中焯1至2分钟后捞起，这样更能保住水分。
3、控干水后，再把豆芽放入保鲜袋中，尽量排出袋内空气，密封保存。
4、密封后的黄豆芽再放入冰箱冷藏即可。
