如何将酸辣土豆丝炒的好吃

时间:2024-10-13 20:23:19

1、土豆洗净后切丝,泡在冷水中(千万不要清洗)

2、锅烧热(一定烧热,这是不粘锅的关键),倒油,加入蒜片、干红辣椒、炒香。

3、用手将土豆丝滤出至锅中,不用刻意将水滤干。

4、翻炒均匀,用盐、糖调味。再炒匀,起锅之前在锅边淋一圈醋即可。

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