如何摆摊做鸡蛋灌饼

时间:2024-10-12 07:29:59

1、将食用油或起酥油加热后趁热倒入面/粉中搅匀成油酥,油酥里还可以加点盐和花椒粉味道更好。

如何摆摊做鸡蛋灌饼

2、先和面然后醒好

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3、醒好之后就可以做饼了,,首先从皮面中间往两边擀,擀到厚薄均匀就行了,抹上油酥

如何摆摊做鸡蛋灌饼
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4、把面皮卷成团状醒好

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5、准备好鸡蛋之后下锅做饼

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6、等饼涨起来之后用筷子捅破撑住倒入鸡蛋

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7、熟了之后放上葱花。酱。生菜还可以加个火腿。大工告成

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