1、让老面发酵
2、加入面搅拌均匀过上10分钟后
3、加入适当的纯碱（用热水化纯碱）倒入盆中
4、添加面粉和水一起搅拌或柔和，待面团发硬发热后，弄成你想要得形状和大小后等待面团发起
5、大约5分钟后放到蒸笼里，大火30-35分钟后即可