湘菜做法大全

1、首先准备好材料，将葱姜蒜切丝。准备青红辣椒，然后切成小段。用碗装好备用。

2、第二步，把五花肉洗干净之后切片备用。

3、锅里放入少量的食用油。把青辣椒和红辣椒放进锅里翻炒。然后捞出备用。

4、锅要洗干净，然后再加入适量的食用油，把五花肉放进锅里，翻炒两分钟，加入料酒，锸蜀抓芽姜和蒜，炒到两面金黄的时候加入生抽，还有蚝油和白糖。

5、把刚刚炒好的青辣椒和红辣椒放进锅里，继续翻炒五分钟。

6、一道香喷喷的农家小炒肉就完成了。非常好吃。